• Biodynaaminen,  Rheingau,  Riesling,  Viinitila

    Peter Jakob Kühn – Kaiken takana terroir

    Matkaan paikallisbussilla Eltvillestä läpi Hattenheimin kunnes saavun pieneen Oestrich-Winkelin kaupunkiin. Lämmin kevättuuli ravistelee valtoimenaan kukkivien Magnolioiden kukintoja. Olen saapunut Saksan Rheingaun viinialueen sydämeen ja menossa vierailemaan huipputuottaja Peter Jakob Kühnin luokse. Bussipysäkiltä perille minua ohjaa kyltit, joissa opastetaan alueen lukuisten viinitilojen luo. Täällä…

  • Englanti,  Kestävä kehitys,  Viinitila

    Ridgeview – Laadukkaita brittikuohuviinejä ympäristöä kunnioittaen

    Vajaan tunnin junamatkan päästä Lontoon keskustasta sijaitsee luonnonkaunis Ridgeview’n viinitila. Kävin huhtikuun lopulla tutustumassa tähän upeaan viinitilaan ja heidän palkintoja voittaneisiin huippukuohuviineihin. Englantilaiset kuohuviinit ovat kiinnostaneet minua jo jonkun aikaa. Viime vuonna vierailin Balfourin upealla viinitilalla Kentissä, josta voit lukea lisää tästä. Huhtikuun…

  • Englanti,  Viinitila

    Viinitilavierailu Englannin Kentissä – Balfour Winery

    Vierailin syyskuun alkupuolella hieman ennen sadonkorjuuta Balfourin viinitilalla Englannin Kentissä. Brittiviinit ovat jo pitkään kiinnostaneet minua joten halusin ehdottomasti päästä tutustumaan tähän yhteen Englannin suurimmista tiloista. Tässä artikkelissa kerron viinitilavierailusta Kentissä – Englannin puutarhassa. Eglantilaiset viinit Englannissa on pieneen kokoonsa nähden suhteellisen paljon…