Poiminta maaliskuun erikoisvalikoimasta: GSM
Alkon maaliskuun erikoisvalikoimassa on saatavilla pieni valikoima GSM viinejä. GSM tarkoittaa punaista sekoiteviiniä, joka on valmisettu Grenache, Syrah ja Mourvèdre -lajikkeista. Näiden rypäleiden alkukirjaimista muodostuu yleisesti käytetty lyhenne GSM. GSM:n koti on Ranskan Rhônessa, mutta nykyään kyseistä rypälesekoitetta valmistetaan myös…
Espíritu de Chile Shiraz Cabernet 2020 ja syksyn paras kanttarellipasta
Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Tänä syksynä metsät ovat olleet pullollaan herkullisia sieniä. Sain itsekin osani näistä metsän antimista, kun eteeni ilmestyi metsäretkellä oikea kanttarelliapaja. Kanttarellit ovat loistavia ruokasieniä ja niistä valmistuu niin kastike, keitto, risotto, pasta ja myös…
Nugan Alfredo Second Pass Shiraz ja syksyn ensimmäinen juustotarjotin
Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Pimeneviin iltoihin hyvän elokuvan seuraksi sopii herkullinen juustotarjotin ja mehevä punaviini. Tällä kertaa valitsin juustotarjottimelle muutaman erityyppisen Goudan sekä sinihomejuuston. Viinin ja juuston yhdistelmiä on lukuisia ja testaamalla löytää itselleen sopivan yhdistelmän. Eri viinelle…
Viini- ja ruokavinkkejä venetsialaisiin osa 1
Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Kesän kääntyessä kohti syksyä on aika juhlistaa elokuun viimeisenä viikonloppuna venetsialaisia. Tätä valon, veden ja tulen juhlana pidettyä mökki- ja veneilykauden päätöstä on Suomessa juhlittu runsaat 100 vuotta. Rakastan itse lämpimiä, mutta pimeneviä elokuun…
Joulunajan viinit osa 3
Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Kolmantena viininä on myös jälkiruoan kanssa sopiva viini. Henri Maire Montfort Passemont Grande Reserve 2018 on mehevä punaviini Ranskasta. Montfort Passemont on valmistettu Syrah- ja Chardonnay- rypäleistä. Viinin väri on kirkas rubiininpunainen. Tuoksussa tummia…
Piqueras Gold Label 2016
Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka Piqueras Gold Label 2016 tulee Espanjan Almansasta. Almansa sijaitsee itäisessä Espanjassa, Albaceten maakunnassa. Almansa on tunnettu erityisesti punaviineistä. Piqueras Gold Label on valmistettu Syrah– rypäleestä. Syrah- rypäle on pieni ja paksukuorinen. Syrahista valmistetut viinit…
Nugan Alfredo Passo Appassimento 2016
Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka Olin hyvin innoissani päästessäni Rosa viini ja ruokakerhon viininmaistajaksi. Sain heiltä muutaman viinin maisteltavaksi. Ensimmäisenä viininä on Nugan Alfredo Passo Appassimento 2016, joka tulee Australian Riverin alueelta. Kyseessä on Syrah- rypäleestä valmistettu täyteläinen ja…
