Tammikuun aurinko valaisi poikkeuksellisen kirkkaana Kööpenhaminaa, kun osallistuin toista kertaa järjestettyyn Cool Climate Wine Summitiin. Vain lyhyen kävelymatkan päässä rautatieasemalta sijaisteva tapahtumatila Øksnehallen, kokosi yhteen 175 viinitilaa kuudestatoista maasta. Mukana oli viinejä muun muassa Ruotsista, Tanskasta, Norjasta, Saksasta, Belgiasta, Iso-Britanniasta, Yhdysvalloista, Sveitsistä ja…