Domaine de la Pépière Muscadet 2019
Tällä kertaa esittelyssä erinomainen biodynaaminen viini Ranskan Loiresta, Domaine de la Pépière Muscadet 2019. Domaine de la Pépièren tila sijaitsee Loiren jokilaaksossa, lähellä Bretagnen rannikkoa. Maaperä on kuivaa sekä kivistä. Myös vedestä on ollu pulaa. La Pépière nimi tulee sanasta pépie, joka tarkoittaa…
Viinin tulevaisuus – kohti kestävää viinikulttuuria
Wine For You blogin kolmas vuosi alkaa tutustumalla ilmastonmuutoksen vaikutuksista viinimaailmaan. Olen huomannut itse etsiväni nykyään yhä enemmän kestävästi valmistettuja ja ympäristöystävällisiä tuottajia ja viinejä sekä pohtinut omia viinivalintojani kuluttajana. Blogissa tullaan jatkossa tutustumaan yhä enemmän kestäviin viineihin. Olen aloittanut myös ympäristönmuutoksen ja…
Luomuviinejä Rheinhessenistä ja Kremstalista
Tiistaina pääsin maistamaan mielenkiintoisia luomuviinejä Rheinhessenistä ja Itävallan Kremstalista. Suomen Sommelierit sekä Handpicket Wines olivat järjestäneet mukavan illan Helsingin Classic Wine Cellarsin tiloissa Esplanadilla. Maistoimme kahden tuottajan viinejä, joista toinen Weingut Alexander Gysler tulee Saksasta, Rheinhessenin alueelta ja toinen, Geyrhof Itävallan Kremstalista. Vinkkinä…
Wakefield Riesling 2019
Elokuun aluksi tutustutaan erinomaiseen Rieslingiin Australian Clare Valleysta, Wakefield Riesling 2019. Wakefield Wines Wakefieldin viinitalo sijaitsee Australian Clare Valleyssa. Kyseessä on perheomisteinen yritys, jota tällä hetkellä luotsaa kolmas sukupolvi. Wakefield Wines kuuluu Australian AFFW viiniyhteisöön, jossa ovat jäseninä 12 arvostettua australialaista perhetuottajaa. Wakefieldin…
Albariñoa ja Ahvenia
Hapokas, sitruksinen ja aavistuksen suolainen Albariño on ehdottomasti yksi suosikki rypäleistäni. Pieni suolainen jälkimaku tuntuu yleensä huulenkärjissä tuoden mieleen suolaiset valtameren rannikot. Alkoon oli ilmestynyt uutuus Albariño ja sitä täytyi ehdottomasti maistaa. Albariñoa voi nautiskella mainiosti sellaisenaan, mutta se sopii loistavasti yhteen erityisesti…
Loimer Löyly Grüner Veltliner
On enemmän kuin loistava juttu, jos viiniä nauttimalla voi samalla tehdä jotain hyvää luonnon ja ympäristön hyväksi. Tällä kertaa maistelin Loimer Löyly Grüner Veltlineriä, joka on Löyly merenrantasaunan nimikkoviini. Helsingin Hernesaareen vuonna 2016 valmistunut Löyly tarjoaa uskomattomat arkkitehtuuriset puitteet nauttia saunasta, uinnista sekä…
Kalifornian viinit
Viime vuonna blogissa tutustuttiin eri rypälelajikkeisiin. Tänä vuonna ajattelin kirjoittaa erilaisista viinialueista ympäri maailmaa. Viinimaailma on perinteisesti jaettu vanhaan ja uuteen. Vanhaan maailmaan kuuluvat muun muassa Ranska, Saksa, Italia, Espanja, Portugali, Englanti, Unkari, Kroatia ja Georgia. Uuteen maailmaan kuuluvat taas, Yhdysvallat, Kanada, Uusi-Seelanti,…
Vuoden roseeviini ja prosciutto pizza grillissä
Viinilehden tämän vuoden roseeviini on italialainen Zenato Rosé San Benedetto 2020. Päätin maistaa tätä kehuttua roseeta ja valmistin sen seuraksi herkullisen prosciutto pizzan grillissä. Suolainen ilmakuivattu prosciutto kinkku kaipaa seurakseen hapokasta ja hedelmäistä viiniä, joten roseeviini on sille erinomainen kumppani. Roseeviini voidaan valmistaa…
Juhannuksen viini- ja ruokavinkit 2021
Rosékuohuvat sopivat erinomaisesti kesäisiin juhliin esimerkiksi alkumaljaksi. Rosékuohuvia on hyvin saatavilla melkein jokaisessa kuohuviinityypissä aina samppanjasta proseccoon. Suositusta prosecco rosésta voit lukea lisää tästä. Tällä kertaa esittelen teille espanjalaisen rosé cavan. Ramon Canals Reserva Rosé Organic Cava Brut 2018 Ramon Canals Reserva Rosé…
Loistava Riesling Australiasta – Joshua Tree Riesling 2017
Blogi on viettänyt reilun kuukauden hiljaiseloa erilaisten viiniopintojen viedessä suurimman osan ajastani. Nyt on taas aikaa kirjoittaa ja kertoa mielenkiintoisista viineistä ja viinimaailman ilmiöistä. Tällä kertaa jaan teille vinkin erinomaisesta Rieslingistä. Rieslingin suosiolle ei näytä olevan loppua ja hyvä niin, koska tämä elegantti…
