• Ranska,  Samppanja

    Wine for you -blogi 2 vuotta!

    Tulee kuluneeksi kaksi vuotta siitä, kun aloitin kirjoittamaan Wine for you -blogia. Idea blogiin lähti siitä, että halusin kirjoittaa muistiinpanoja viineistä ja kaikesta viineihin liittyvästä. Viinien lisäksi blogiin ovat ilmestyneet myös herkulliset ruokareseptit. Blogin kantavana teemana on alusta asti ollut…

  • Chianti,  Espanja,  Italia,  Ranska,  Samppanja

    Puolikkaat viinipullot

    Puolikkaiden viinipullojen valikoiman on ilahduttavasti kasvanut viime aikoina. Puolikas pullo on erinomainen vaihtoehto silloin, jos haluat nauttia muutaman lasillisen yksin, mutta siitä riittää myös kahdelle. Toisinaan kaipaa myös samppanjaa, mutta jos ei raaski ostaa isoa pulloa on puolikas hyvä vaihtoehto.…

  • Grenache,  Mourvèdre,  Ranska,  Syrah/Shiraz

    Poiminta maaliskuun erikoisvalikoimasta: GSM

    Alkon maaliskuun erikoisvalikoimassa on saatavilla pieni valikoima GSM viinejä. GSM tarkoittaa punaista sekoiteviiniä, joka on valmisettu Grenache, Syrah ja Mourvèdre -lajikkeista. Näiden rypäleiden alkukirjaimista muodostuu yleisesti käytetty lyhenne GSM. GSM:n koti on Ranskan Rhônessa, mutta nykyään kyseistä rypälesekoitetta valmistetaan myös…

  • Ranska

    Oranssiviini

    Viinimaailmassa on jo jonkin aikaa puhuttu oranssiviineistä. Itselleni nämä mielenkiintoiselta kuulostavat viinit ovat jääneet toistaiseksi maistamatta. Kun sattumalta löysin Alkon helmikuun erikoisvalikoimasta oranssiviinejä totesin, että nyt jos koskaan on aika tutustua oranssiviineihin. Niin, mikä ihmeen oranssiviini? Nimi tulee viinin väristä,…

  • Ranska

    Blinit ja huippuhyvä Crémant uudenvuoden juhliin

    Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Vuosi 2020 jää historiaan poikkeuksellisena vuotena. Meistä varmasti moni haluaa jo astua kohti uutta vuotta 2021 toivoen, että pääsisimme vihdoin palaamaan normaalimpaan elämään. Uusi vuosi tullaan kuitenkin vastaanottamaan vielä pienemmissä piireissä, läheisten kesken. Kun…

  • Australia,  Chardonnay,  Ranska

    Joulunajan viinit

    Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Kuten viime vuonna, myös tänä vuonna minulla oli ilo ja kunnia tehdä yhteistyötä Rosa Viini ja Ruokakerhon kanssa. Joulunajan kunniaksi jaan teille kaksi omaa joulun suosikki tarjottavaa yhdessä herkullisten viinien kanssa tuomaan iloa joulunaikaasi.…

  • Gamay,  Ranska

    Beaujolais nouveau 2020

    Tänään 19.11. on eräs viinivuoden mielenkiintoisimmista päivistä, kun uuden sadon Beaujolais Nouveau – punaviinit saapuvat myyntiin. Mistä on kyse? Beaujolais nouveau viinit tulevat Ranskasta AOC viinintuotanto-alueelta Beaujolais’ta. Osa näistä viineistä tulee Baujolais Villages- alueelta, joita on yhteensä 39. Village-alueen sisällä…

  • Portugali,  Ranska,  Rose

    Karjalanpaistia ja mustikka macaronsit isänpäivään

    Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Tulevana sunnuntaina juhlitaan isänpäivää. Suunnittelin isänpäiväksi herkullisen menun viineineen, jolla taatusti isä ilahtuu. Karjalanpaisti on helppo ja juhlava ruoka, joka valmistuu kuin itsestään. Käyttämäni resepti on peräisin mummiltani. Aterian kruunaa kevyt jälkiruoka yhdessä kuohuvan…

  • Kuukauden rypäle,  Ranska,  Saksa,  Silvaner

    Kuukauden rypäle: Silvaner

    Syyskuun kuukauden rypäle on Silvaner. Tämä alunperin saksalainen lajike on mielestäni jäänyt pitkälti toisen saksalaisen, Rieslingin varjoon. Kasvupaikka Silvaner on siis kotoisin Saksasta, jossa se olikin 1990-luvun alussa Saksan suosituin viini. Vuosien saatossa se on joutunut luovuttamaan kasvutilaa ja suosiotaan…

  • Chardonnay,  Espanja,  Pinot Noir,  Ranska,  Sauvignon Blanc,  Verdejo

    Keskikesän juhlaa

    Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Henkilökohtaisesti voisin elää koko kesän lohella ja uusilla perunoilla. Ne ovat mielestäni kesän ehdottomasti herkullisinta ruokaa. Lohi on helppo valmistaa savustamisen lisäksi myös grillaamalla. Juomaksi parhaiten sopii sauvignon blanc. Muuta ei oikeastaan tarvita. Grillattua…