• Glera,  Italia,  Kuohuviini,  Pinot Noir,  Prosecco Rosé,  Rose

    Prosecco rosé – hurmaava yllättäjä

    Tunnustan, etten ole suuri prosecco fani. Pidän enemmän paahteisemmista ja perinteisellä menetelmällä valmistetuista kuohuviineistä. Kun sitten prosecco roséesta alettiin jokin aika sitten puhua en ollut tästä uutuudesta erityisen kiinnostunut. Luettuani aiheesta koskevan artikkelin ammattilaislehdestä kiinnostukseni kuitenkin heräsi. Olihan minunkin jo…

  • Chianti,  Espanja,  Italia,  Ranska,  Samppanja

    Puolikkaat viinipullot

    Puolikkaiden viinipullojen valikoiman on ilahduttavasti kasvanut viime aikoina. Puolikas pullo on erinomainen vaihtoehto silloin, jos haluat nauttia muutaman lasillisen yksin, mutta siitä riittää myös kahdelle. Toisinaan kaipaa myös samppanjaa, mutta jos ei raaski ostaa isoa pulloa on puolikas hyvä vaihtoehto.…

  • Australia,  Espanja,  Italia

    Pääsiäisen viinisuositukset

    Pääsiäisen lähestyessä kovaa vauhtia, ajattelin jakaa teille muutaman vinkin pääsiäisen viineiksi. Alkumaljaksi: Taltarni Brut Taché 2014 Tämä viehättävä ja elegantti rose tulee Australiasta, Victoria-Tasmanian alueelta. Taltarnin viinitalo on keskittynyt erityisesti tuottamaan ranskalais- tyylisiä viinejä. Myös Taltarnti Brut Taché muistuttaa samppanjaa…

  • Chile,  Espanja,  Italia

    Juhannuksen viini- ja ruokavinkit

    Kaupallinen yhteistyö Rosa Viini ja Ruoka Juhannusta saadaan tänä vuonna todennäköisesti viettää aurinkoisessa ja lämpimässä säässä. Jos juhannuksen menu on vielä etsinnässä, kokeile näitä herkullisia reseptejä yhdessä niihin sopivien viinien kanssa. Grillattua maissikananrintaa ja Piedemonte Grandes Tierras 2016 Alkuperäinen resepti…

  • Chianti,  Italia,  Sangiovese,  Viinitasting

    Etäviinitasting – Ruffino viinitalon webinaari

    Osallistuin joku aika sitten ensimmäistä kertaa etänä järjestettävään viinitastingiin. Korona on perunut monet tastingit ja tilalle on tullut etänä järjestettävät tastingit. Etäviinitastingit toimivat yleensä periaatteella, että järjestäjä antaa listan maisteltavista viineistä jotka jokainen voi käydä ostamassa Alkosta. Kutsun mukana seuraa…

  • Italia,  Ranska

    Alku- ja biodynaamiset viinit

    Alkuviineistä (toiselta nimeltään naturalviini) on puhuttu jo tovi. Itselleni nämä ovat jääneet hieman vieraiksi, mutta nyt oli sopiva hetki tutustua alkuviineihin. Alku- eli naturalviinit eroavat tavallisista viineistä niin viljelyn kuin valmistuksenkin osalta. Alkuviinit valmistetaan mahdollisimman luonnonmukaisin menetelmin viinitilalla, jossa noudatetaan…

  • Glera,  Italia,  Kuohuviini,  Raboso,  Rose

    Roseekuohuviiniä ja macaroneja äitienpäivään

    Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka Sunnuntaina vietetään äitienpäivää. Mikä olisikaan parempaa tarjottavaa kuin roseekuohuviini ja herkulliset macaronit! Macaroneilla on maine haasteellisina leivonnaisina, mutta näitä kannattaa rohkeasti kokeilla. Täytteeseen voi valita äidin lempisuklaata ja värjätä macaronit äidin lempivärillä. Perinteisesti ranskalaiset…

  • Italia,  Pinot Grigio

    Joulunajan viinit osa 1

    Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja Ruoka Viininmaistaja- yhteistyö Rosa viini- ja ruokakerhon kanssa sai ilokseni jatkoa, ja sain heiltä muutamia joulunaikaan sopivia viinejä maisteltavaksi. Loppuvuosi on monelle erilaisten juhlien ja pikkujoulujen aikaa ja juhlakausi huipentuu tietenkin jouluun. Esittelen tässä postaussarjassa…

  • Italia,  Kuohuviini,  Rose

    Pizzolato Organic Spumante Rosé Extra dry

    Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka Pizzolato Organic Spumante Rosé Extra dry on viinitalo La Cantina Pizzolaton valmistama. Olen aiemmin kirjoittanut saman viinitalon toisesta kuohuviinistä. Pääset artikkeliin tästä. Kyseessä on siis luomu rosé- kuohuviini Italiasta. Etiketissä maininta Spumante tarkoittaa, että…