• Italia,  Kuohuviini

    Kuohuviinit osa 2 Prosecco

    Tällä kertaa tutustumme paremmin italialaiseen kuohuviiniin, Proseccoon. Prosecco on tällä hetkellä todella suosittu kuohuviini. Sen suosio on suorastaan räjähtänyt. Italiassa se on luonnollisesti suosituin kuohuviini. Proseccon tyyli poikkeaa aika paljon edellisellä kerralla esitellystä Cavasta. Ensinnäkin näillä on aivan erilainen valmistustapa,…

  • Espanja,  Kuohuviini

    Kuohuviinit osa 1 Cava

    Ajattelin aloittaa nyt kuohuviinityylien sarjan. Käyn artikkeleissa läpi vuorollaan erilaisia kuohuviinityylejä. Tässä ensimmäisessä osassa tutustutaan tarkemmin espanjalaiseen Cavaan, joka on varmasti monelle tuttu. Cava on espanjalainen perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini, joka valmistetaan Espanjan Kataloniassa. Cavan valmistus on tarkoin määrätty. Cava…

  • Kreikka

    Viinitasting Kreikassa

    Matkustin kaksi viikkoa sitten toista kertaa Kreikan lumoaviin maisemiin. Tällä kertaa kohteena oli pikkuruinen Pargan kylä Kreikan länsirannikolla. Tutustuakseni paremmin kreikkalaisiin viineihin, olin varannut itselleni etukäteen tasting- tilaisuuden Pargan vanhaan oliiviöljytehtaaseen. Two weeks ago I traveled for the second time…

  • Portugali

    Confidencial Reserva 2014

    Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka Nyt maisteltava viini on portugaliainen Confidencial Reserva 2014. Tätä viiniä valmistaa perheyritys Casa Santos Lima. Kyseinen tila sijaitsee Portugalissa lähellä Lissabonia. Confidencial Reserva 2014 Confidencial Reserva 2014 on useamman (yli kymmenen) lajikkeen sekoiteviini. Viini…

  • Kuohuviini

    Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Brut 2017

    Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka Prosecco Prosecco on mitä loistavin kuohuviini erityisesti kesään. Proseccon suosio Suomessa on viime aikoina ollut nosteessa. Kyseessä on italialainen kuohuviini, jota valmistetaan Veneton alueella Glera-rypäleistä. Prosecco valmistetaan tankkikäymismenetelmällä, jossa käyminen tapahtuu perinteisen pullon sijaan…

  • Portugali

    2u Duas Uvas Branco

    Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka Portugali on ehdottomasti eräs suosikkini mitä tulee raikkaisiin, hapokkaisiin valkoviineihin. Toki Portugalista tulee myös monia hyviä puna- sekä roseeviinejä portviinejä unohtamatta. 2u Duas Uvas Branco 2018 2u Duas Uvas Branco tulee Portugalin Lissabonista. Kyseessä…

  • Australia,  Syrah/Shiraz

    Nugan Alfredo Passo Appassimento 2016

    Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka Olin hyvin innoissani päästessäni Rosa viini ja ruokakerhon viininmaistajaksi. Sain heiltä muutaman viinin maisteltavaksi. Ensimmäisenä viininä on Nugan Alfredo Passo Appassimento 2016, joka tulee Australian Riverin alueelta. Kyseessä on Syrah- rypäleestä valmistettu täyteläinen ja…

  • Chardonnay,  Kuohuviini,  Lindauer,  Pinot Noir,  Pinotage,  Rose,  Uusi-Seelanti

    Lindauer Rosé Brut

    Kerroin aikaisemmin Uuden-Seelannin ikonisista Sauvignon Blanceista, mutta tutustumisen arvoisia ovat myös Uuden-Seelannin kuohuviinit. Lindauer on Uuden-Seelannin suosituin kuohuviini. Se on myös voittanut useita palkintoja. Esimerkiksi Lindauer Rosé Brut on valittu vuonna 2018 vuoden kuohuviiniksi (samassa sarjassa toiseksi sijoittui Lindauerin Cuvée…

  • Rheingau,  Riesling

    Riesling 50. leveyspiiriltä

    Tämänkertainen viini on 50° Riesling 2016, joka tulee Saksan Rheingausta. Viinin nimi 50° viittaa sen sijaintiin, joka on samalla pohjoisin leveysaste jossa viininviljely on mahdollista. Rheingau on ihanteellinen juuri Riesling- rypäleen viljelyyn, koska kyseinen rypäle viihtyy viileässä ja lauhkeassa ilmastossa.…

  • Albariño,  Espanja,  Rias Baixas

    Albariño

    Muutama vuosi sitten törmäsin tähän hurmaavaan espanjalaiseen lajikkeeseen nimeltä Albariño. Albariñon koti on Espanjan luoteisosassa lähellä Portugalin rajaa sijaitseva Rias Baixas. Täällä lähes 100 % kaikista viljellyistä rypäleistä on valkoisia. Ja Albariño edustaa näistä suurinta osaa. Millainen sitten on Albariño?…